Snow food

Snow food

Een kookboek dat bedoeld is om op skivakanties te gebruiken, maar natuurlijk ook bij andere gelegenheden dienst kan doen. In een voorwoord leggen de twee auteurs uit waarom ze hiertoe gekomen zijn en ze doen potentiële wintersporters allerlei tips aan de hand om met zo weinig mogelijk moeite een volwaardige en lekkere maaltijd te creëren. Beide vrouwen hebben een Javaanse achtergrond en deze keuken spreekt een flink woordje mee in de recepten. Aan alles is gedacht: ontbijt, lunch, hoofdmaaltijd, après-ski, picknick, drankjes en zelfs aan gerechten voor onderweg naar de plek van bestemming. De recepten voor het avondeten zijn verdeeld in makkelijk, gemiddeld en moeilijk. Het boek is doorspekt met vrolijke kleurenfoto's van de gezinnen van de auteurs op skivakantie. Hier en daar schiet het zijn doel overigens wel een beetje voorbij, want om nu een wok, een waterkoker, een staafmixer, meer dan twintig soorten kruiden en nog een waslijst van zaken mee te zeulen gaat wel erg ver. Driekolommendruk; kleine, schreefloze letter in blauwe inkt. Gewatteerd blauw omslag met witte sneeuwkristallen. - Jochien Dantuma

Bron: NBD/Biblion

Lenen of reserveren